Kuirado estas unu el la karieroj kiujn senpage ofertas la Internacia Universitato Hildegard de Bingen. Per ĝi la kursano informiĝos pri la historio de kuirarto en diversaj mondepokoj, kuiri tipajn pladojn de diversaj kulturoj (hispana, itala, ĉina, taja, armena, rusa, kuba, kartvela, ktp) La lasta parto de la studo temos pri kreado de propraj pladoj. La studobjekto dividiĝas en Historio de tradicia kuirarto, Fakaj vortoj en esperanto pri la kuirarto, Matenmanĝo, Tagmanĝo, Intermanĝeto, Vespermanĝo, Trinkaĵoj, Aperitivo, Salatoj, Desertoj, Viandoj, Garnaĵoj, Fromaĝoj, Picoj. Naciaj kuirartoj: Armena, Hispana, Kuba, Kartvela, Itala, Japana, Taja, Araba, Turka, Azera, Rusa, Franca, Germana, Pola.